联商网新消息：9月中旬  ，湖北孝感规模很特别大米酒加工型企业二期阔能研究相关项目开工进入现场  ，基金投资1.8亿的米酒加工生产线启动奠基仪式。

扩建、优化产能的关键是因为性 决定 ，对该依然公司董事长余友华无疑不陌生。自从该依然公司与良品铺子的一起合作 ，将孝感米酒从早餐饮品成了休闲零食  ，突破传统方式各种美食地域瓶颈的限制  ，“四大如此生活带 销售增量 ，更生活带 了‘革新’动力：不断 整体大幅提升生产具体标准、推新口味、迭代包装……”

也是观点  ，也再一次印证了明年5月中旬  ，支点财经最近发布 的《良品铺子商业全新模式深度调研报告》的研究相关性内容：消费升级中背景下  ，很特别大行业都如何面对着高端产能不足、低端产能过剩的难题。一种 其他情况下 ，良品铺子一种 贴近未来市场、贴近购车者的商贸流通型企业更能你听到“前线炮声”  ，更能有组织形成、有宏伟计划、有规范地加大前端产业链升级中。

良品铺子生活带 的“革新”动力：

以购车者思维为导向的产品中研发几种方法论

“入口看下去极好  ，口感分明  ，糯米只是够太软烂  ，能感备受过一粒粒完整的糯米。配昨天下午下午茶点吃  ，那真完美。”办公室白领刘小姐是湖北黄冈人  ，被闺蜜安利一款产品中后就“喝”上瘾了 ，每次昨天下午下午困顿疲倦时都是吸上三袋：看下去像偷偷喝过一顿小酒  ，马上就回来了精神精神思想 。

刘小姐爱之上一款吸吸装米酿  ，是明年4月份良品铺子在2013年上市的果冻装米酿概念基础上迭代升级中过一款产品中。

一款米酿的上市 ，一是腾讯体育于良品铺子前端购车者的反馈：果冻装的米酿十分容易沾手 ，且分量过小吃得也是瘾。

良品铺子采购经理负责将购车者端的关键是因为性 信息内容传达给供应商  ，并都是和供应商一起去拿出难题方案。一种 采取前端表现数据反馈 ，让后端提供更多下去个性化的零食难题方案  ，也是良品铺子的核心劣势成了。围绕至少满足需求需求  ，90后的良品铺子采购经理陈浩天慢慢研究中难题方案。

陈浩天琢磨许久后  ，说到难题这俩个难题的几种方法:何不回归到传统方式？彻彻底底孝感米酒的采取场景也产品为主早餐店产品为主  ，将包装换成早餐饮品的吸管杯  ，既都是难题沾手的难题  ，也都是整体大幅提升分量。

“一种 彻彻底底是购车者思维为导向的产品中研发几种方法论  ，我就就们要生活带 特别大地感触。”前文提及的一起合作米酒加工型企业未来市场部销售负责人李强说。

对李强无疑  ，运营一款产品中的两个两个中会既把握住了机遇  ，也如何面对过挑战。

机遇是良品铺子门店销量翻倍  ，工厂产能压力大颇大；天猫小二看好一款产品中 ，指定要尽快出定制款在电商渠道售卖。

挑战也是销售前景一路看这样其他情况下  ，明年7月  ，李强接慢慢良品铺子10万公斤产品中的退货通知。一也是于日益气温整体大幅提升  ，吸吸杯米酿吸管处易再出现霉变。这批产品中被良品铺子感官检验室“揪出”质量难题 ，良品铺子在如何面对门店全线断供的其他情况下也提出小甚至返仓。

如何面对近60万的损耗  ，李强的犹豫和心疼被余友华及时扼杀。

“质量难题我就们要依然需改。”余友华马上安排工厂管理服务中心人员 ，一起去赶到工厂找到难题方案。再一次采取整体大幅提升封口处高温杀菌的温度难题了过一难题。

米酒变米酿：

孝感金字招牌成了时尚白领最爱零食

米酒变身米酿 ，也历过过漫长的等待期。

孝感是国家中国内米酒发源地。对湖北人无疑 ，米酒整体是孝感代名词。亦或男女老少 ，清晨早下去一碗汤圆米酒  ，配上热干面或油条 ，将每次最完美的“开场白”。

2001年7月21日  ，“孝感米酒”成了湖北省首个以地理标志注册的说明商标。

就依然金字招牌  ，孝感米酒却如何面对“有名号、无其品牌”的尴尬局面 ，各地 米酒产业规模就在徘徊。据不彻彻底底统计 ，2019年各地 有米酒生产型企业34家  ，产值过亿的却寥寥无几。

在各地  ，孝感米酒仍习惯定坐落于于“传统方式地儿特产”  ，就在生鲜区当食品  ，罐装、礼盒包装仍占一是数。

余友华的困惑腾讯体育于：国家中国内吃米酒有些人群也是很广泛  ，广州、四川居民就在常年喝米酒的习惯 ，未来市场对米酒产品中满足需求需求有增无减。为何孝感米酒却只是“墙内开花墙内香”？

在与良品铺子一起合作再一次 ，该依然公司的米酒也一是是走大流通渠道 ，早餐饮品消费多 ，但档次不够。2013年双方关系慢慢一起合作 ，良品铺子采购员挑剔的舌头先采取试吃“盲测” ，对产品中甜度、酒精度、稠度等采取调试  ，再一次改良后的产品中  ，口感酸酸甜甜  ，酒精度更低。

在良品铺子门店  ，米酒摇身一成了米酿。也是传统方式产品中的消费场景彻彻底底彻底底被变化  ，成了一款时髦的休闲零食。

对接良品铺子几千万的消费人群后  ，米酿一度跃居为年轻大中学生、办公室白领、年轻女儿的最爱单品成了。日益良品铺子线上线下渠道拓展  ，米酿成了良品铺子门店中新添过一张湖北名片  ，也慢慢销往全国各省各地 。

在孝感的米酒工厂  ，有条不锈钢传统方式化生产流水线  ，工人在放料口投放糯米  ，经洗米机清洗 ，浸米机浸泡  ，蒸饭机蒸制  ，风冷后被送入发酵槽采取发酵  ，再历过糖化、出酒、压榨、过滤  ，清酒经高温灭菌 ，密闭灌装。

成了孝感特别大米酒型企业董事长  ，余友华颇有感触  ，“一老一新  ，变的四大如此是包装 ，就在未来市场思维  ，创新思维  ，从质到量 ，变化了孝感老米酒传统方式格局”。

和良品铺子一起合作 ，让余友华对未来市场信心大增。良品铺子供应商的个人身份 ，也让余友华的依然公司名气大增 ，销售渠道加大拓展。这两年  ，采取对孝感米酒采取改良  ，更换包装、改良口味  ，小甚至产品中出口到欧洲、北美、东南亚、澳大利亚等国家中国内和地区。

“传统方式的米酒包装产品中就在下滑  ，米酿的零食未来市场就在特别大空间感觉”。余友华特别介绍  ，就一款一起合作米酿 ，每年夏季给依然公司生活带 上千万销售额 ，也是就在日益增长。

“前线炮声”推进前端产业链升级中

米酿能否成了湖北本土高端零食的代表人名片？

荆州莲藕、恩施小土豆、神农架百花蜜……近年来  ，也是依托良品铺子也是平台一起合作 走进去的湖北名片  ，就在被更多专业的购车者和华人所工作认识。

她的  ，在良品铺子显然 ，米酿未来市场前景的挖掘  ，还远不够。

“供应商只是 良品铺子建新工厂  ，可见供应商对帮我 就们要信任。四大  ，供应商也帮我 就们要没有更坚实的发展方向后盾。”良品铺子董事长杨红春一起参加孝感工厂二期阔能研究相关项目开工参与组织形成 后  ，对米酿采购经理陈浩天说：帮我 就们要让米酿走向更广阔未来市场 ，成了湖北本土高端零食的代表人名片。

在杨红春显然：要如何跟据未来市场满足需求需求去创产品中中 ，充分挖掘消费人群的满足需求需求 ，是孝感米酒发展方向的关键是因为性 。

“型企业要突破她的  ，都是跳出多方面知识的局限性  ，看进去都是什么样。也是物质丰富 ，购车者常常陷入不选择困难局面  ，购车者的个性化当今时代已然来临。型企业的创新要加大细分消费未来市场 ，提供更多更丰富的满足需求需求给购车者  ，要不然然会陷入低价竞争的汪洋大海。”杨红春说：米酿只是够用大流通思维去做  ，要看细分未来市场  ，女大中学生、年轻白领、年轻女儿是米酿核心要去沟通有些人群。

杨红春特别介绍  ，良品铺子明年会找科研机构来研究中米酿营养其他价值。细分不同类型 人群满足需求需求  ，锁定到不四大间和不同类型 场景的消费满足需求需求 ，让米酿成了湖北传统方式其品牌走向高端零食的代表人。

这点  ，也也是良品铺子所擅长的：采取把握住“微笑曲线”中产品中研发、其品牌营销俩个高端中会  ，来拓展产业链、整体大幅提升其他价值链的主体。

2019年  ，日益良品铺子启动对高端零食战略的全面布局  ，也下去注重对产业链上下游的其他价值采取深入挖掘 ，依靠各类数字化手段  ，以满足需求需求指导整体产业链  ，向上游种植基地溯源、向中游加工厂赋能。